トピックス

ほめられレシピ 〜行楽にも!秋の味覚を楽しむご飯〜


ほめられレシピ 〜暑い時期にも手軽に作れるご飯〜


忙しい時に、疲れた時に簡単美味な素敵なご飯


〜忙しい時に、疲れた時に簡単美味な素敵なご飯〜

■日時:2019年6月3日(月) 10:00〜12:00
■場所:NHK文化センター 青山教室

■申し込み:
NHK文化センター青山教室
TEL:03-3475-1151
講座担当:大瀧悠里
2019年06月03日(月) No.61

簡単なのに本格イタリアン


〜簡単なのに本格イタリアン〜

■日時:2019年5月7日(火) 10:00〜12:00
■場所:NHK文化センター 青山教室

■申し込み:
NHK文化センター青山教室
TEL:03-3475-1151
講座担当:大瀧悠里
2019年05月07日(火) No.60

春のおもてなし料理


春のおもてなし料理

■メニュー
 前菜:ほたてとブロッコリーの大根包みゼリー
 メイン:牛肉たたきのハーブのお寿司
 野菜の一品:うすあげと菜の花の和芥子和え
 汁物:沢に汁
 デザート:春色の白玉
 飲み物:スパークリングワイン、ロゼワイン

■開催地:大阪
2019年03月16日(土) No.64

ほめられレシピ 中華


〜ほめられレシピ 中華〜

■テーマ:『簡単美味、そして華やかな中華』

■講座内容:手間も時間もかけられないけれど、みんなに美味しいね、とほめてもらえる料理が作りたい。そんな声に応えるレシピをデモンストレーションでご紹介します。最後には皆様でご試食いただきます。

今回は、美味しい前菜からデザートまで。簡単なのにおもてなしにも・持ち寄りにも、もちろんおうちごはんにも活躍の中華をご紹介..
2019年02月21日(木) No.59

馬場香織と行く 丹後半島味わいの旅


馬場香織と行く 丹後半島味わいの旅

〜飯尾醸造・手巻き寿司レッスン・Acetoでのディナー・縄屋さんでのランチ〜

■内容:今年度Kaori Salon of Culinary Artの研修旅行は丹後・宮津の飯尾醸造さんを訪問することにいたしました。
飯尾醸造さんは、いつもお教室でお話しているように、大切な私たちの命をつなぐ「食」にきちんと向き合う姿勢をつらぬき、無農薬のお米をご自分たちで栽培し、それを日本古来の作り..
2018年04月07日(土) No.58

予約の取れない料理教室 出張レッスン バレンタインのほめられ持ち寄りレシピ


〜予約の取れない料理教室 出張レッスン バレンタインのほめられ持ち寄りレシピ〜

■講座内容:いつものお料理がちょっとしたアレンジでおもてなし風に変身したり、「わぁ素敵」とほめられる!そんな小さな喜びは自分だけでなく、きっと集う仲間みんなの気持ちも豊かにしてくれます。

■予定メニュー:赤パプリカのムース、ピンクハートのキアヌサラダ、お魚塩水仕立て、チョコレートサラミ
※食材の関係でメニ..
2018年02月03日(土) No.57

予約の取れない料理教室 出張レッスン 正月の和食おもてなしレシピ


〜予約の取れない料理教室 出張レッスン 正月の和食おもてなしレシピ〜

■講座内容:いつものお料理がちょっとしたアレンジでおもてなし風に変身したり、「わぁ素敵」とほめられる!そんな小さな喜びは自分だけでなく、きっと集う仲間みんなの気持ちも豊かにしてくれます。

■予定メニュー:ゆり根ご飯、豆腐の梅がらし椀、和風牛たたきサラダ添え、くずきりもどき
※食材の関係でメニュー変更の可能性がござい..
2018年01月11日(木) No.56

予約の取れない料理教室 出張講座 クリスマスほめられレシピ


〜予約の取れない料理教室 出張講座 クリスマスほめられレシピ〜

■講座内容:いつものお料理がちょっとしたアレンジでおもてなし風に変身したり、「わぁ素敵」とほめられる!そんな小さな喜びにしてくれます。

■メニュー予定:.咫璽弔離后璽廰▲機璽皀鵐汽薀性ニューバーグ(ホワイトソースベースの白いハヤシライスのようなひとしな)ぅ船腑灰譟璽箸里菓子FORクリスマスバージョン
※食材の関係でメニュ..
2017年11月30日(木) No.53